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5. Graf Seeau Menü

Mi., 26. Juli 06 – 20 Uhr

GRAF SEEAU MENÜ 5

zum PDF Download GRAF SEEAU MENÜ 5

Bild 1: Sauerkrautschaumsuppe mit Gosinga Eierschwammerln
Bild 2: Waller mit Safran-Kalbsfond und Avocado

Sauerkrautschaumsuppe Waller mit Safran-Kalbsfond

Bild 3: Bonitojoghurt mit Auberginen-Tartar
Bild 4: Fenchel-Orangensalat mit Barbarieente

Bonitojoghurt mit Auberginen-TartarFenchel-Orangensalat mit Barbarieente

Bild 5: Geschmortes vom Lamm mit Rosmarinpolenta und Staudenselleriegatsch
Bild 6: Mousse von dunkler Schokolade mit Olivenöl auf Schwarzbeerragout

Geschmortes vom LammMousse von dunkler Schokolade


Was ist los ?
* Eröffnung der Fischsaison!
* Fritz Grampelhuber kocht für die österreichische U20-Mannschaft bei der WM in Kolumbien!
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