"Graf Seeau Menü"

Verbindung von erstklassiger Kochkunst und
gemütlicher Atmosphäre beim Steegwirt

Graf Seeau Menü 1 am 06.02.2006

zum Download GRAF SEEAU MENÜ 1

Bild 1: Gruß aus der Küche.
Bild 2: Topinambur-Jungrindsalat mit Granatapfel Kohlsprossen.

Bild 3: Wiesenchampignonsuppe mit Sauerkraut und Jakobsmuschel.
Bild 4: Gedämpfter Hallstättersee-Saibling mit Radi und Blaukrautbuttersauce.

Bild 5: Parmesan-Gnocchi mit grünem Ei und Trüffelrahm.
Bild 6: Barbarie-Ente mit Selleriepüree, Melonenchutney und Malzsauce.

Bild 7: Karamelisierter Apfelblätterteig mit Sherrytomaten.